Buenos dĆas y bienvenidos a It's
Domingo4 de mayo. Soy tu anfitriĆ³n, Andrew J. Campa. Esto es lo que necesitas saber:
Celebre mamƔ llevƔndola a un brunch fantƔstico
Con el dĆa de la madre a la semana, es un buen momento para obtener una vista previa de lugares adecuados para celebrar a mamĆ”.
El equipo de alimentos del Los Angeles Times ha ayudado, por supuesto, la causa con sus recomendaciones.
Eligieron sus 32 mejores lugares de brunch de fin de semana en Los Ćngeles. Incluyen viejos favoritos como Tarta y Mimosas burbujeantes, sabrosas Bloody Marys y abundantes benedictos. Pero hay otras delicias, desde apiladas y.
Los lugares van desde rincones de desayuno en Long Beach, hasta bebidas en Pasadena y golosinas saladas en el camino en el lado oeste y en Inglewood.
Por supuesto, no necesita una ocasiĆ³n especial para disfrutar del brunch, solo un apetito, un poco de sensaciĆ³n de aventura y una apreciaciĆ³n de la calidad.
Entonces, aquĆ hay una vista previa suntuosa de esa lista. Por supuesto, verifique.
Alder & Sage (Long Beach)
Seleccionamos este Kerstin Kansteiner Retro Row Cafe, que zumba con los lugareƱos que recogen cervezas frĆas de pistacho-rose diarias. Otros se acomodan durante unas horas de trabajo remoto en el patio envolvente de arena.
Los fines de semana, el edificio de estilo aerodinƔmico estƔ lleno para el brunch, con el restaurante que sirve como una parada popular antes o despuƩs de visitar tiendas de segunda mano cercana o la playa.
El menĆŗ de brunch sesga temporada con el hash soyrizo, tostadas francesas adornadas con compota de manzana y jarabe de arce de romero, y quiche roscado con champiƱones y puerros.
Los cĆ³cteles abarcan Soju Bloody Marys, Micheladas, un par de spritzes y mimosas bajos en Abv que puedes pedir con un vuelo de tres jugos, ademĆ”s de vino junto al vaso y la botella. Hay un puƱado de opciones no alcohĆ³licas disponibles, incluida una convincente cĆ³ctel de mojito.
Pez Coastal Kitchen (Pasadena)
El menĆŗ de brunch en el restaurante Pasadena de Bret Thompson y Lucy Thompson-Ramirez es una celebraciĆ³n de mariscos, con una gran torre enfriada, ceviche, ostras y caviar que impresionĆ³ a mi colega.
Hay un pescado frito entero, y puedes optar por el salmĆ³n ahumado en tus huevos Benedict Biscuit o aguacate.
Las hondas de la barra ramifican, las mimosas de construcciĆ³n de su propia y un puƱado de cĆ³cteles apropiados para el brunch.
Pero Thompson ha logrado crear un menĆŗ que tambiĆ©n atraerĆ” al restaurante que busca tostadas francesas o un sĆ”ndwich de desayuno.
Harris cree en comenzar el brunch con el vuelo de tocino, una tabla de madera de cuatro losas de tocino frotadas con varios saborizantes.
Recientemente estaba el tocino Apple-Cinnamon, una variedad de mostaza de albaricoque y miel de chipotle. Los dedos de tostadas francesas son mĆ”s una comida de lo que su nombre podrĆa sugerir, con azulejos de tostadas francesas perfectas que estĆ”n crujientes alrededor de todos los bordes y suaves y tiernos en el medio.
El plato estƔ disperso con nueces tostadas y rodajas de plƔtano dulce y jammy y una llovizna de salsa de caramelo salado. Debe haber al menos un pedido en cada mesa.
Saltie Girl (West Hollywood)
Los amantes de los mariscos, suben a bordo, dice mi colega.
Desde que se acumulan en West Hollywood, la niƱa saltie de los mariscos, fundada por los mariscos, ha servido algunas de las torres de mariscos de Los Ćngeles, rollos de langosta y pastas, sĆ”ndwiches y tostadas teƱidas del mar, ademĆ”s de una lista de peces con estajo que tiene aproximadamente 150 opciones de largo.
Pero el brunch es un momento especialmente bueno para zarpar, con platos como huevos y huevos, donde caviar y crema fraƱulan huevos de seda en seda; Hunks carnosos de langosta frita complementan un gofre de interiores esponjosos con jarabe de arce picante y mantequilla de maĆz dulce; y los benedictos pueden involucrar caviar, salmĆ³n ahumado o langosta.
Pero un elemento que vale la pena lanzar mil barcos no se centra en los mariscos: no te pierdas los bollos dulces de canela, hecho por la panaderĆa Sweetboy de Ben Sidell, que recibe un vertido junto a una espesa jarabe de caramelo dulce que harĆ” que toda tu fiesta de brunch lamer el mini pastel se mantenga limpio.
Por favor, compruebe .
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Columna uno
La columna uno es el hogar del Times para el periodismo narrativo y de forma larga. AquĆ hay una gran pieza de la semana pasada:
. Sus tatuajes ofrecĆan pistas sobre cĆ³mo vivĆan: esvĆ”sticas. Rayos. Cruces de hierro. Las palabras "Blood and Honor" y "Death Squad". Los hombres asesinados eran parte de una pandilla supremacista blanca llamada Public Enemy Number 1, o Pen1. Los fiscales dicen que fueron asesinados en 2022 por miembros de su propia tripulaciĆ³n, actuando sobre Ć³rdenes de la Hermandad Aria, un sindicato con gran influencia sobre los reclusos blancos en las cĆ”rceles de California.
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EstƩ envuelto en historias tentadoras sobre citas, relaciones y matrimonio.
. No pudo encontrar el amor en Nueva York, entonces, ¿por quĆ© Los Ćngeles serĆa diferente? Entonces, un dĆa, fue a paddleboard por primera vez en Laguna Beach y encontrĆ³ un vecino inesperado, una ballena gris de 40 toneladas. La visita fue una experiencia religiosa. Volviendo a la orilla, ganĆ³ una nueva perspectiva y se encontrĆ³ con James, un tipo grande sin complicaciones que dirigĆa una tienda de bicicletas. ¿Se enamorarĆa de este otro gentil gigante, o el hombre perfecto es su ballena blanca?
Que tengas un gran fin de semana, del equipo esencial de California
Andrew J. Campa, reportero
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