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Desde que el presidente del Gobierno, Pedro SĆ”nchez, expresara su determinaciĆ³n de continuar con el cambio de hora de la UE, se ha intensificado el debate sobre si es mejor ceƱirse al llamado horario de invierno o de verano. Los cronobiĆ³logos afirman que cuando se les pregunta, muchos ciudadanos eligen el segundo porque lo asocian con dĆas mĆ”s largos y luminosos. Pero lo cierto es que elijamos cuĆ”l elijamos, los dĆas de invierno serĆ”n mĆ”s cortos que nunca.
CĆ³mo erradicar el cambio climĆ”tico para siempre
Es necesario que el debate sea diferente, y es que en el caso de EspaƱa deberĆamos acumular dos cambios consecutivos en invierno (y ninguno en verano) hasta quedarnos en un huso horario que nos convenga. Y entonces podremos erradicar el cambio climĆ”tico para siempre.
Y es que EspaƱa es el paĆs europeo donde la discrepancia entre la hora oficial y la solar es mĆ”s extrema. AsĆ lo expresaron muy bien Til Roenberg, Eva C. Winnebeck y Elizabeth B Klerman con el grĆ”fico que reproducimos a continuaciĆ³n y que el lector puede consultar descargando en su telĆ©fono mĆ³vil cualquier aplicaciĆ³n que muestre la hora solar de su ubicaciĆ³n.
Un mapa de Europa en el que las zonas horarias solares reales estĆ”n dibujadas con un fondo codificado por colores y las zonas horarias sociales se muestran en los mismos colores (mĆ”s profundos) al frente. Incluso con la hora estĆ”ndar, los lĆmites occidentales de las zonas horarias sociales estĆ”n lejos de los lĆmites orientales de las zonas horarias solares (A); esta desviaciĆ³n aumenta en 1 hora con el horario de verano (B). SoluciĆ³n al problema (C): las fronteras polĆticas de Europa son ideales para una adecuada separaciĆ³n cronobiolĆ³gica de los husos horarios, de modo que en ninguna parte de Europa el reloj social tenga una discrepancia con el reloj solar de mĆ”s de 30 minutos. © 2019 Roenneberg, Vinnebeck y Klerman, CC RevisiĆ³n doble de BI
De los dos desplazamientos en relaciĆ³n al huso horario que nos corresponde en EspaƱa (barra amarilla en el mapa), uno es permanente y el otro estacional, y surgen en dos momentos histĆ³ricos bien reconocibles.
En 1940 se estableciĆ³ un adelanto permanente de una hora ajustando arbitrariamente la hora oficial de la EspaƱa Peninsular, Baleares, Ceuta y Melilla para corresponderla con la Zona Horaria Centroeuropea (GTM+1). AsĆ, se abandonĆ³ la zona del Meridiano de Greenwich (GTM), que corresponde a nuestra situaciĆ³n geogrĆ”fica (y, a su vez, el avance de la hora de Canarias al GTM, que hasta ese momento estaba correctamente situada en GTM-1).
Otro avance -de carĆ”cter intermitente y con antecesores durante algunos periodos del primer tercio del siglo XX- se consolidĆ³ con la llamada crisis del petrĆ³leo de 1973. Este otro cambio pretendĆa reducir la factura energĆ©tica (ignorando las consecuencias para la salud de semejante jet lag) y al que asociamos el recurrente cambio climĆ”tico que ahora se estĆ” eliminando. Pero como hemos visto, eso es sĆ³lo la mitad del problema.
El mito de que en EspaƱa se come mƔs tarde
Comparar EspaƱa con otro paĆs mediterrĆ”neo como Italia -con una hora solar de diferencia pero con la misma hora oficial- nos muestra que comemos nuestras comidas principales una hora oficial mĆ”s tarde pero a la misma hora en tĆ©rminos de hora solar. Esto demuestra que el mito de que en EspaƱa se come mĆ”s tarde que en el resto de Europa sĆ³lo se sostiene porque vivimos en una ficciĆ³n temporal: el hambre tiene un fuerte componente circadiano.
DistribuciĆ³n diaria de las principales actividades para la poblaciĆ³n italiana (parte alta) y espaƱola (parte baja) entre 10 y 70 aƱos. Del artĆculo 'After School' de Daniel Gabaldon Estevan. Publicado en revista RASE (2021)
Entonces, cuando alguien en EspaƱa dice que come a las 14:00, en realidad lo hace a las 13:00. en horario solar (con horario de invierno) o a las 12:00 horas. Hora solar (con verano), como en la gran mayorĆa de paĆses europeos, tambiĆ©n en el sur.
Desfase horario socialmente
Lo que nos diferencia de Italia es que el reloj social nos empuja a empezar un dĆa antes. En EspaƱa cada vez hay mĆ”s personas que se ven obligadas a madrugar y no descansar lo suficiente.
Llegados a este punto, es importante seƱalar que lo que provoca los problemas de salud, los accidentes de trĆ”fico, el Ć©xito escolar y la productividad laboral es una alteraciĆ³n entre el reloj interno de las personas y el reloj social. El primero depende de la edad, factores genĆ©ticos y ambientales, y su mayor sincronizador es la potente luz solar que recibimos a travĆ©s de nuestros ojos cada dĆa. Por su parte, el reloj social se manifiesta a travĆ©s de obligaciones como horarios laborales o escolares que nos disciplinan a coordinarnos con otros miembros de nuestra sociedad y que generalmente requieren el uso de despertadores.
La discrepancia entre ambos se llama jet lag social porque el efecto es similar a lo que ocurre cuando nos movemos entre zonas horarias y tardamos unos dĆas en aclimatarnos a la nueva zona horaria. A diferencia de lo que ocurre cuando viajamos, nunca nos acostumbramos al desfase horario social porque, aunque nos despertemos con un despertador que muestra la hora solar de Varsovia (en invierno) o de Kiev (en verano), nuestro cuerpo se sincroniza cada dĆa con la hora solar del lugar donde vivimos.
Tal desequilibrio afecta significativamente, pero no exclusivamente, a la poblaciĆ³n escolar, ya que retrasa de forma natural su ciclo circadiano durante la pubertad y la adolescencia, generando un dĆ©ficit crĆ³nico de sueƱo que afecta a su salud, bienestar y rendimiento.
Daniel GabaldĆ³n Estevan recibe financiaciĆ³n de la Agencia Estatal de InvestigaciĆ³n y de la Generalitat Valenciana a travĆ©s del proyecto PID2021-126846NA-I00/AE/10.13039/501100011033 y CIACO/2023/120 (Des)adaptaciĆ³n (Des)adaptaciĆ³n del uso y mĆ©todos de aprendizaje de los estudiantes, organizaciĆ³n del tiempo, tiempo escolar, satisfacciĆ³n crono (Kairos).
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