Una empresa de California ha retirado del mercado casi 245.000 libras de pasta precocida relacionada con un brote mortal de listeria y la posible contaminaciĆ³n de docenas de productos vendidos en tiendas de comestibles en todo el paĆs.
Nate's Fine Foods de Roseville, California, retirĆ³ del mercado miles de cajas de linguini, fettucine, penne y otras pastas vendidas a grandes productores de comidas para calentar y comer y ensaladas de pasta el 25 de septiembre, segĆŗn un aviso de la AdministraciĆ³n de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.
La medida se tomĆ³ despuĆ©s de que las pruebas mostraran que la pasta hecha por Nate's Fine Foods contenĆa la misma cepa de listeria que se encuentra en el fettucine de pollo Alfredo y en los productos de linguini con albĆ³ndigas vinculados a un brote que ha matado a cuatro personas y ha enfermado a 20 desde agosto de 2024. La enfermedad mĆ”s reciente reportada
FreshRealm, la empresa de San Clemente que produjo esas comidas, utilizĆ³ secuenciaciĆ³n genĆ©tica para confirmar el vĆnculo con el brote.
Varias tiendas de comestibles han retirado del mercado productos elaborados con pasta de Nate's Fine Foods. La FDA y el Departamento de Agricultura de EE.UU. han advertido a los consumidores que no coman los alimentos y que los descarten o los devuelvan a las tiendas para obtener un reembolso.
AquĆ estĆ”n los retiros hasta la fecha:
- se vende en el mostrador del servicio de delicatessen o en la secciĆ³n Grab & Go con fechas de caducidad del 10 al 29 de octubre.
- ensalada de pasta con mozzarella ahumada: fechas de vencimiento del 30 de septiembre al 7 de octubre.
- retirĆ³ del mercado las ensaladas de pasta penne y pajarita, vendidas del 29 de agosto al 2 de octubre.
- 9,6 onzas: mejor si se usa antes de las fechas del 12 y 13 de marzo y del 17 y 21 de marzo de 2027.
- Paquetes de bandejas de plƔstico de 16 onzas con fechas preferentes de uso del 20 de septiembre, 24 de septiembre, 27 de septiembre, 28 de septiembre, 1 de octubre, 3 de octubre, 5 de octubre, 8 de octubre y 10 de octubre.
- retiradas del mercado de ensaladas de pasta delicatessen preparadas en tiendas: fechas de venta del 8 de septiembre al 4 de octubre.
- 12 onzas: fechas de caducidad del 22 de septiembre, 24 de septiembre, 25 de septiembre y del 29 de septiembre al 1 de octubre.
- 12,3 onzas: fecha de caducidad del 26 de junio o anterior; y 32,8 onzas: fecha de caducidad del 27 de junio o antes.
- 12,5 onzas: fecha de caducidad del 19 de junio o anterior.
Aleccia escribe para Associated Press.
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