Una empresa con sede en Idaho estĆ” retirando del mercado casi 3000 libras de carne molida cruda que puede haber estado contaminada con la bacteria E. coli.
La carne se enviĆ³ a distribuidores en California, Colorado, Idaho, Montana, Pensilvania y Washington desde Mountain West Food Group, con sede en Heyburn, Idaho.
El retiro del mercado involucra paquetes de 16 onzas sellados al vacĆo con la etiqueta "Carne molida alimentada con pasto de Forward Farms".
Los paquetes afectados se produjeron el 16 de diciembre y tienen una etiqueta que indica a los clientes que deben usar o congelar la carne antes del 13 de enero. La carne afectada tambiĆ©n lleva el nĆŗmero de establecimiento "EST 2083" en el costado de su empaque.
El Servicio de InspecciĆ³n y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE.UU., que anunciĆ³ el retiro el sĆ”bado, no dijo quĆ© minoristas pudieron haber vendido la carne. El USDA y Mountain West Food Group no respondieron a los mensajes dejados el martes por The Associated Press.
El USDA dijo que no ha habido informes confirmados de enfermedades debido al consumo de carne. El problema se descubriĆ³ en una muestra de carne de res durante pruebas de rutina.
El USDA dijo que el tipo de E. coli encontrado puede causar enfermedades dentro de los 28 dĆas posteriores a la exposiciĆ³n. La mayorĆa de las personas infectadas desarrollan diarrea, que a menudo es con sangre, y vĆ³mitos. La infecciĆ³n suele diagnosticarse con una muestra de heces.
El USDA dijo que los clientes que compraron los productos afectados deben tirarlos o devolverlos al lugar donde los compraron. La agencia tambiĆ©n aconseja a todos los clientes que consuman carne molida sĆ³lo si ha sido cocinada a una temperatura de 160 grados Fahrenheit.
Durbin escribe para Associated Press.
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