Santo Domingo.- Representantes del sector comercial dominicano confirmaron la escasez de pollo en el mercado nacional durante la temporada navideƱa, que afecta tanto a comerciantes como a consumidores, pese a las garantĆas oficiales de suministro suficiente. Los lĆderes empresariales informaron que los proveedores estaban entregando volĆŗmenes muy por debajo de la demanda, lo que obligĆ³ a los comerciantes a ordenar ventas y aumentar los precios.
En el programa Despierta con CDN, Jorge Jerez del Consejo Nacional de Abastecimiento, Lesseps Divani de LeĆ³n de la AsociaciĆ³n de Mayoristas de Santo Domingo (Amaprosado) y JosĆ© Veras de la FederaciĆ³n Dominicana de Comerciantes (Fenacerd) explicaron que las entregas parciales han trastocado el funcionamiento de comercios, supermercados y pequeƱas tiendas de alimentos. Como resultado, los consumidores pagan mĆ”s o recurren a alternativas a medida que disminuye la disponibilidad.
SegĆŗn los vendedores, los precios del pollo actualmente oscilan entre RD$79 por libra en los supermercados hasta RD$93 por libra en los mercados mayoristas, lo que podrĆa traducirse en precios al consumidor final de RD$110 a RD$120 por libra cuando se tienen en cuenta los costos adicionales. Citaron la rĆ”pida venta de casi 80,000 libras de pollo en la reciente feria comercial Inespre como evidencia adicional de la oferta limitada. Las posibles causas incluyen el papel de los intermediarios, problemas de planificaciĆ³n, discrepancias entre los datos oficiales de producciĆ³n y la realidad del mercado y brotes sanitarios previos que afectaron la producciĆ³n avĆcola.
Los comerciantes tambiĆ©n advirtieron que los temores de escasez estĆ”n alimentando las compras especulativas, lo que hace subir aĆŗn mĆ”s los precios. AdemĆ”s, observaron el aumento de los costos de otros alimentos bĆ”sicos, como los plĆ”tanos (que ahora se venden entre RD$30 y RD$35 en los mercados y hasta RD$45 en las pequeƱas tiendas) y la yuca, cuyo precio oscila entre RD$35 y RD$40 la libra, lo que refleja una presiĆ³n mĆ”s amplia sobre los precios de los alimentos durante la temporada navideƱa.
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