La sostenibilidad de nuestro planeta es un desafĆo que nos obliga a cambiar la forma en que vivimos y consumimos. Hay un lugar clave donde los profesionales estĆ”n formados por el futuro mĆ”s importante: la universidad. ¿QuĆ© puede hacer esto para reforzar el cambio profundo del aspecto y la revoluciĆ³n sostenible? La respuesta es: mucho.
La universidad es un espacio donde podemos actuar en tres Ć”reas esenciales: enseƱanza, investigaciĆ³n y transferencia de conocimiento al mundo de los negocios y la sociedad. Si queremos causar el derecho a cambiar la conciencia, debemos inculcar semillas de sostenibilidad en los estudiantes, explorar ese objetivo y poder transferir nuestros hallazgos a las empresas y con ellos, la sociedad.
En este sentido, hay experiencias como las que hemos desarrollado recientemente en la Universidad de Navarr, en este caso en la industria agrĆcola, con el objetivo de transformar un esquema mental a favor del mundo sostenible.
Proyecto NEMOS: cooperaciĆ³n europea
Sostenibilidad PlantaciĆ³n de la sostenibilidad significa que lo coloca en el centro de diseƱo de cualquier producto o alimento y la obtenciĆ³n de usuarios o consumidores para considerarlo como calidad o diseƱo. AdemĆ”s de estas lĆneas, el proyecto europeo no puede (cofinanciar la UniĆ³n Europea y la participaciĆ³n de cinco universidades europeas) es una experiencia innovadora en el aprendizaje de promover la competencia de la sostenibilidad.
Gracias a la no InMosa, los estudiantes de estos centros europeos, incluida la Universidad PĆŗblica en Navarra, investigan las soluciones reales y sostenibles, que propusieron pequeƱos productos o compaƱĆas agrĆcolas, diversos oleeges, asociaciones de consumo o productos orgĆ”nicos, etc.
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ReutilizaciĆ³n de papel
Uno de los casos prĆ”cticos consistiĆ³ en cooperaciĆ³n con la vinculaciĆ³n y la serigraciĆ³n del Ayuntamiento de Pamplona, cuyos profesionales son actualmente diseƱados y desarrollados planes de desarrollo de materiales utilizados para la uniĆ³n: el papel se puede reutilizar para contenedores de alimentos.
AdemĆ”s de los casos prĆ”cticos, los productores ambientales con experiencia en sostenibilidad en el sector dijeron sus experiencias a los estudiantes y solicitaron su contribuciĆ³n en problemas especĆficos. Por ejemplo, el aceite de oliva del aceite de oliva cero biosasun, en Allo, Navarra, recibiĆ³ propuestas para una alternativa para usar en el producto y desechos despuĆ©s de cada visita.
Todos los proyectos se basan en una economĆa circular y para lograr la inexistencia de desechos en la industria con nuevas formas de diseƱo, fabricaciĆ³n y explotaciĆ³n y explotaciĆ³n.
Birbizi: Desde la basura agrĆcola para beber jugos
En este proyecto, nos centramos en la idea de buscar nuevas aplicaciones de residuos y productos inractilizados en la industria agri -fod. El objetivo era obtener nuevos alimentos que mejoren la salud y la calidad de vida y promuevan la sostenibilidad.
Del Proyecto Birbizi (Renacer "), el gobierno de Navarra, diseƱamos jugos para beber con propiedades antioxidantes basadas en aceitunas de jugo de agua. De esta manera, utilizando" desechos "como la producciĆ³n restante de jugos ecolĆ³gicos y los polifenol restantes y la sustancia antioxidante, logramos crear jugos de bebida y eliminaciĆ³n y eliminaciĆ³n y retraso. Cero residuos cero.
El precio no no hace nada
La sostenibilidad no es solo una palabra de moda: que sostenible implica la capacidad de pasar con el tiempo. Para que la economĆa circular sea una realidad, es necesario cambiar la forma en que enfrentamos muchas actividades diarias, especialmente en el campo de la producciĆ³n industrial.
No se trata de pequeƱos toques, sino tambiĆ©n cambios profundos: consumidos de manera de reabsorciĆ³n, realmente reciclar, diseƱar productos que usan cada partĆcula. Fomentar la bĆŗsqueda de la segunda vida de cada elemento. Esta conciencia real se puede promover de las universidades y tambiĆ©n, por quĆ© no, de las escuelas: desde la base, desde el principio. Debido a que se unirĆ” mĆ”s, seremos mĆ”s. Jugamos el planeta.
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